Il pesce dal mare alle nostre tavole

Con questo laboratorio i ragazzi scopriranno l’affascinante mondo dell’ittica e il prezioso lavoro che fa il biologo a tutela della salute del consumatore. Il laboratorio ha inizio con la visita nel cuore dell’antica marineria di Cattolica, per scoprire da vicino il mondo della pesca.

Durante questa passeggiata, i ragazzi scopriranno, insieme alla biologa,  varie tecniche di pesca. Potranno, inoltre,  con un po’ di fortuna, confrontarsi con i pescatori che si incontrano lungo la banchina del porto.  Saliranno, poi, a bordo di una vongolara e visiteranno la sala asta del pesce di Cattolica. Qui i ragazzi  impareranno come si determina il prezzo del pescato e come si garantisce la tracciabilità del prodotto ittico. Dopo questa immersione nel mondo della pesca, andranno in aula dove, con l’aiuto della biologa, sezioneranno ed analizzeranno al microscopio pesci e vongole, per verificarne lo stato di salute. Una scoperta del mondo ittico a 360°.

Durata del laboratorio: 3 h

Il pesce dal mare alle nostre tavole

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